Мастер‑класс в СибГИУ: как вырастить грибной урожай дома

В Центре «Геоэкология» прошёл мастер‑класс для школьников из «Интеллект Академии». Молодые инженеры СибГИУ рассказали детям, как устроена грибница (мицелий) и почему она похожа на огромную подземную сеть.

А главное — каждый школьник своими руками посадил грибницу в специальный субстрат из прессованной шелухи от семечек. Ребята работали с вешенкой лимонной — это быстрорастущий гриб: первые плоды могут появиться уже через 2–3 недели.

Интересные факты о грибах:

- Грибы лучше всего растут в темноте.
- Оптимальная влажность для роста — 60%, а температура — 18–20 ∘C.
- Грибница может жить годами и занимать огромные площади — некоторые грибницы охватывают десятки гектаров!

В лаборатории микроклонального размножения СибГИУ выращивают мицелий специально для образовательных мероприятий.

СибГИУ: помогаем юным исследователям делать первые шаги в биотехнологиях.

Присоединяйтесь к СибГИУ в MAX!